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臨床と微生物　33/3　2006年5月号

臨床と微生物　33/3　2006年5月号

クリックすると拡大表示 		書籍名 臨床と微生物　33/3　2006年5月号
出版社 近代出版
著者/特集 食の安全と微生物
発行日 2006年5月25日
発行情報 隔月刊
販売状況 発行元へ在庫確認いたします
価格（税込） 2,205 円
数量 冊  
    

臨床と微生物　33/3　2006年5月号

―目次―

特集　食の安全と微生物

はじめに
食品安全の考え方、ガイドライン
集団感染発生時の安全対策と危機管理
食品の加工・流通過程における安全対策
ノロウイルスの食中毒対策
BSEの安全対策
腸管出血性大腸菌（細菌性）とその対策
クリプトスポリジウム症、ジアルジア症、アメーバ赤痢とその対策
輸入食物寄生虫感染症
A型肝炎、E型肝炎と安全対策
細菌毒、真菌毒、自然毒
次亜塩素酸を主成分とした殺菌水による微生物の殺滅
オゾン水による微生物の殺滅

話題
　PK/PDについて

ナースに必要な臨床に直結する微生物学
　新興感染症
　再興感染症

感染症と私
　小児感染症とともに50年(2)

試薬および検査機器の検討
　マイクロスキャン Rapid plus Neg シリーズを用いた
　　グラム陰性桿菌の同定と薬剤感受性の検討

研究会報告
　第39回　腸炎ビブリオシンポジウム

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