栄養−評価と治療　23/4　2006年8月号

栄養−評価と治療　23/4　2006年8月号

―目次―

特集　術後遠隔期の栄養障害と対策 

・ 特集にあたって

1. 胸部食道全摘術後
2. 胃全摘術後
3. 膵切除術後（膵頭十二指腸切除と膵全摘術） 
　（1） 医師サイドから
　（2） 栄養士の視点から
4. 小腸大量切除術後（短腸症候群も含めて） 
　（1） 医師サイドから　
　（2） 栄養士の視点から　
5. 大腸全摘術後
6. 複数臓器合併切除 
　（1） 胸部食道全摘術＋胃全摘術後
　（2） 胃全摘術＋膵切除術後

○ 座談会
◎ NSTとクリニカルパス
 
■ 連載 
○ 私たちは、このようにして臨床栄養管理
　　(ベッドサイドワーク)に参加した
第21回　せんぽ東京高輪病院栄養管理室
○ 症例による病態栄養講座
第43回　「高齢者褥瘡患者の栄養管理」
○ サプリメントonエビデンス
第5回 特定保健用食品「黒烏龍茶」の開発
○ 用語解説
Injury Severity Score
○ 学会レポート
◎ 第60回 日本栄養・食糧学会大会
○ 海外文献紹介
・ 鉄が引き起こす酸化ストレスのマーカーと
　　鉄結合たんぱく質との相関　
・ 経静脈栄養関連肝疾患小腸移植，小腸・肝臓移植の役割　
・ 13年間の927症例におけるバクテリアルトランスローケーション