G.M.老年医学　45/3　2007年3月号

G.M.老年医学　45/3　2007年3月号

―目次―

特集　高齢者の栄養管理とケア―各病態別の対応― 

序文  
１．高齢者を取り巻く栄養管理の現状と問題点 
２．高齢者における身体機能の向上および
　　　介護予防の視点からの栄養　
３．各国の高齢者栄養ケアの現状　　
　　　―特に末期認知症患者の経管栄養療法に関して― 　
４．各病態別栄養管理・ケアの現状   
　１）嚥下障害のある高齢者の栄養管理とケアについて　
　２）食欲不振　
　３）認知症 　
　４）骨粗鬆症の予防と治療における栄養管理の考え方 　
　５）義歯による口腔機能の維持管理　
　６）視力障害(眼疾患の最近のトピックとサプリメント) 　
　７）便通異常　
　８）高齢者における褥瘡と栄養の関係 　 
　９）高齢者における癌術後の栄養管理・ケアの現状
　　　―消化器癌を中心に―　
　10）リハビリテーションと栄養管理 　
５．自立高齢者の老化そのものに着目した栄養管理　
６．サクセスフル・エイジングのための食と栄養 　
７．高齢者のメタボリックシンドロームの栄養管　

Topics  
　１）長寿遺伝子と栄養 　
　２）百寿者から学ぶ抗老化・長寿食 　

Case Report  
　１）高齢者の栄養改善 　
　２）高齢者呼吸器疾患と食事管理―特に誤嚥性肺炎― 　
　３）ブラジル日系人の栄養からみた縦断的観察と寿命 　

座談会  
　高齢者の栄養管理とケア