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ヘルスケアレストラン　15/9　2007年9月号

ヘルスケアレストラン　15/9　2007年9月号

クリックすると拡大表示 		書籍名 ヘルスケアレストラン　15/9　2007年9月号
出版社 日本医療企画
著者/特集 1．栄養管理実施加算充実のためいま何をすべきなのか　2．2008年YOKOHAMA「国際栄養士会義」　3．高齢者の口から食べる幸せを実現しよう
発行日 2007年8月20日
発行情報 毎月1回発行
販売状況 お取寄せ（5日〜10日で発送）
価格（税込） 1,100 円
数量 冊  
    

ヘルスケアレストラン　15/9　2007年9月号

―目次―

特集1　栄養管理実施加算充実のためいま何をすべきなのか　
特集2　2008年YOKOHAMA「国際栄養士会義」
特集3　高齢者の口から食べる幸せを実現しよう

栄養士と他職種協働
　大阪大学医学部附属病院
　診療科・職種横断的な組織の構築によって、
　　全員参加型の栄養管理をめざす

ベストメニュー　久米川病院
　秋の味覚で祝う敬老の日
　メリハリのある彩りと味付けが魅力のミキサー食

今月の人　
　内山亜希子さん
　（日清医療食品株式会社・管理栄養士）

細谷先生の人間栄養学講座
　XV．人間栄養における食事の提供
　2．“病態栄養”と“給食”

栄養管理のためのSupplement教室〈最終回〉
　EUにおける「健康及び健康協調表示に関する規則」は
　　どのように策定されたか

Let's Study　
読んで、知って、学ぶ栄養士のためのスキルアップ講座 
　Lesson.1　スポーツ栄養で活躍するには
　Lesson.2　食にまつわる看護師物語　　
　Lesson.3　業務に活かせるパソコン教室
　Lesson.4　介護予防と口腔機能の向上
　Lesson.5　病院経済の流れを読む　　
　Lesson.6　リハビリテーションと臨床栄養　　
　Lesson.7　食の安全とリスク管理　　
　Lesson.8　食コーチングによる栄養相談　

ほか

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