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臨床栄養　111/4　2007年9月臨時増刊号

臨床栄養　111/4　2007年9月臨時増刊号

クリックすると拡大表示 		書籍名 臨床栄養　111/4　2007年9月臨時増刊号
出版社 医歯薬出版
著者/特集 食べる機能の障害と栄養ケア　摂食・嚥下の仕組みから口腔ケアまで
発行日 2007年9月20日
発行情報 臨時増刊
販売状況 お取寄せ（5日〜10日で発送）
価格（税込） 2,520 円
数量 冊  
    

臨床栄養　111/4　2007年9月臨時増刊号

―目次―

特集　食べる機能の障害と栄養ケア
　　　摂食・嚥下の仕組みから口腔ケアまで

はじめに：わが国の口腔の現状　

食べる機能を理解する 
　食べる機能に関与する器官　
　食べる機能の神経制御　
　食べる機能の発達　 
　食べる機能の加齢的変化　
　食べる機能の検査法　

食べる機能を障害する疾患とその対応 
　頭頸部癌術後摂食・嚥下障害への対応　
　神経・筋疾患の摂食・嚥下障害　
　精神疾患・認知症　
　小児の摂食・嚥下障害　
　口腔乾燥症　
　味覚障害　

食の対応のポイント 
　脳血管障害　
　がん　
　神経・筋疾患　

口腔ケア 
　摂食・嚥下機能障害における口腔ケアの実際　
　多職種連携での口腔ケアの実例　

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