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ヘルスケアレストラン　16/6　2008年6月号

ヘルスケアレストラン　16/6　2008年6月号

クリックすると拡大表示 		書籍名 ヘルスケアレストラン　16/6　2008年6月号
出版社 日本医療企画
著者/特集 1．新設「後期高齢者退院時栄養・食事管理指導料」実践に必要な新しい視点　2．関西若手栄養士　エールの交換　私たちのぶつかった「仕事の壁」それを「乗り越えた」とき　3．豊富なテクスチャーとフレーバーでQOLを向上　判固形化栄養への取り組み
発行日 2008年5月20日
発行情報 毎月1回発行
販売状況 お取寄せ（5日〜10日で発送）
価格（税込） 1,100 円
数量 冊  
    

ヘルスケアレストラン　16/6　2008年6月号

―目次―

特集1　新設「後期高齢者退院時栄養・食事管理指導料」　
　　　　実践に必要な新しい視点
特集2　関西若手栄養士　エールの交換　　
　　　　私たちのぶつかった｢仕事の壁」それを｢乗り越えた」とき
特集3　豊富なテクスチャーとフレーバーでQOLを向上　
　　　　判固形化栄養への取り組み

栄養士と多職種協働　
　宇都宮東病院　糖尿病センター・健診センター
　地元住民の未来を見据えスタッフが一丸となり予防へと取り組む

ベストメニュー　中村病院
　活力をつけるさっぱりメニュー
　見た目に変化をつけて進化し続けるソフト食

my Job my Life my Food
　尾川智子さん（プロ・フリークライマー）
　自分らしく世界に挑む。さらなる高みをめざす登攀者

特別寄稿
　患者さんの術前ストレスを減らすために
　「手術前経口補水療法」の活用

Let's Study　
読んで、知って、学ぶ栄養士のためのスキルアップ講座 
　Lesson.1  言葉を探ると見えてくる
　Lesson.2　食にまつわる看護師物語　　
　Lesson.3　業務に活かせるパソコン教室
　Lesson.4　介護予防と口腔機能の向上
　Lesson.5　病院経済の流れを読む　　
　Lesson.6　リハビリテーションと臨床栄養　　
　Lesson.7　食の安全とリスク管理　　
　Lesson.8　開業栄養士のためのビジネスマナー

＜短期連載＞地中海食に関する研究報告(2)
　長寿をもたらす地中海食の秘密はオリーブ油の成分

Dr.米山診療記　患者とともに生きよう
　第ニ話　一口のおにぎり

栄養士のための業務改善Q&A
　どうすれば精神的に強くなれる？

ほか

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