臨床栄養　113/3　2008年9月号

臨床栄養　113/3　2008年9月号

―目次―
 
特集　脳血管疾患―特徴的な障害と栄養ケア 

脳血管疾患の病態と治療
脳血管疾患による障害 
　運動障害　
　精神障害　
　高次脳機能障害　
　摂食・嚥下障害　
脳血管疾患患者の栄養ケア−摂食・嚥下障害への対応　

●カラフルフーディング　(5) 
　オレンジで創造力，「食卓力」を磨く！

●セミナー　笑いと健康(1) 
　笑いのルーツとsmileの効果　

●誌上症例研究−あなたならどう考える？　(11) 
　合併症をともなった長期高齢透析患者の栄養指導 

●こんにちは最前線　ジョイフル千種（愛知県) 
　「なめらか食」でいつまでも食事の楽しみを 

●スポット 
　●生活習慣病に関連する蛋白質複合体　
　●栄養士に知っていただきたい排尿障害の話(2)　
　　　経口摂取が直接関与する排尿障害　　
　●栄養士のためのお役立ちサイト(8)　
　　　城西大学薬学部　
　　　　食品−医薬品相互作用データベースについて

●食の環境デザイン　(8) 
　眺望と食　

●研究・調査 
　NST介入で誤嚥性肺炎を合併したステージIVの
　　褥瘡が治癒した1症例　

●こんだてじまん　高知大学医学部附属病院 
　細川公子・他 
　じまんの一品料理　かつおのたたき 

●チャレンジ英会話　(4) 
　討論会での自己紹介(「臨床栄養」別冊『管理栄養士・栄養士の
　　ためのチャレンジ英会話』より） 

●レポート 
　アメリカ糖尿病学会　第68回年次学術集会　　
　第1回日本肥満症治療学会学術集会