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保健・医療・教育に携わる人のための食育入門

保健・医療・教育に携わる人のための食育入門

クリックすると拡大表示 		書籍名 保健・医療・教育に携わる人のための食育入門
出版社 メディカ出版
著者/特集 根岸宏邦／著
発行日 2007年2月10日
ISBN 978-4-8404-2085-3
ページ数 181頁
販売状況 お取寄せ（5〜10営業日で発送）
価格（税込） 2,100 円
数量 冊  
   
食育とは何か、なぜいま食育が必要なのか。次世代を担う元気な子どもたちの明るい未来のために、保健・医療・教育にかかわる人が知っておくべき知識と心得を記す。小児科医としての40余年にわたる臨床経験をもつ著者が、「何をどう食べるか」をわかりやすく語る。 

保健・医療・教育に携わる人のための食育入門

―目次―

第1部　何をどう食べるか
　1．食育とは何か
　2．バランスのとれた食事、望ましい食べ方
　3．偏食と野菜
　4．生活習慣病・メタボリックシンドロームと食育
　5．肥満と食育
　6．がんと食べ物
　7．食育は生まれる前から、生まれてすぐから

第2部　食べ方と食べるマナー
　1．食事は楽しく生き生きと
　2．食育は愛
　3．マナーと伝統

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