イラストレイテッド　ハーパー・生化学　原書27版

イラストレイテッド　ハーパー・生化学　原書27版

―目次―

1章　生化学と医学 
2章　水およびpH 

セクションI　タンパク質および酵素の構造と機能
3章　アミノ酸とペプチド
4章　タンパク質：一次構造の決定
5章　タンパク質：高次構造
6章　タンパク質：ミオグロビンとヘモグロビン 
7章　酵素：作用機序 
8章　酵素：反応速度論 
9章　酵素：活性の調節
10章 バイオインフォマティクス＆コンピュータを
　　　　利用した生命工学

セクションII　生体エネルギー学と糖質および脂質の代謝
11章 生体エネルギー学：ATPの役割 
12章　生体酸化 
13章　呼吸鎖と酸化的リン酸化 
14章　生理的に重要な糖質 
15章　生理的に重要な脂質 
16章　代謝の概観 & 代謝燃料の条件
17章　クエン酸回路：アセチル-CoAの異化 
18章　解糖とピルビン酸酸化 
19章　グリコーゲン代謝 
20章 糖新生と血糖の調節 
21章　ペントースリン酸経路とその他のヘキソース代謝経路 
22章　脂肪酸の酸化：ケトン体生成 
23章　脂肪酸の生合成 & エイコサノイド　
24章　アシルグリセロールとスフィンゴ脂質の代謝 
25章　脂質の輸送と蓄積 
26章　コレステロールの合成，輸送，そして排泄
　
セクションIII　タンパク質およびアミノ酸の代謝
27章　栄養学的非必須アミノ酸の生合成 
28章　タンパク質およびアミノ酸窒素の異化 
29章　アミノ酸の炭素骨格の異化 
30章　アミノ酸の特殊生成物への変化 
31章　ポルフィリンと胆汁色素

セクションIV　情報高分子の構造・機能・複製
32章　ヌクレオチド 
33章　プリンおよびピリミジンヌクレオチドの代謝 
34章　核酸の構造と機能 
35章　遺伝子の構成，複製，修復 
36章　RNAの合成，プロセシング，および修飾 
37章　タンパク質生合成と遺伝子暗号 
38章　遺伝子発現の制御 
39章　分子遺伝学、組換えDNA、ゲノム工学

セクションV　細胞外および細胞内情報伝達の生化学
40章　生体膜：構造，機能
41章　内分泌系の多様性
42章　ホルモン作用とシグナル伝達

セクションVI　特　論
43章　栄養、消化および吸収
44章　微量栄養素：ビタミンとミネラル
45章　細胞内におけるタンパク質の輸送と選別
46章　糖タンパク質 
47章　細胞外マトリックス 
48章　筋肉と細胞骨格 
49章　血漿タンパク質と免疫グロブリン
50章　止血と血栓症
51章　赤血球および白血球 
52章　生体異物の代謝