衛生化学・公衆衛生学　改訂第4版

クリックすると拡大表示	書籍名	衛生化学・公衆衛生学　改訂第4版
	出版社	南江堂
	著者/特集	早津彦哉・菊川清見・大沢基保／編
	発行日	2007年4月15日
	ISBN	978-4-524-40211-3
	ページ数	472頁
	販売状況	お取寄せ（5～10営業日で発送）
	価格（税込）	6,615 円
	数量	冊

薬学部学生向け衛生薬学テキストの定本。今改訂では、薬学教育モデル・コアカリキュラム「Ｃ11健康」および「Ｃ12環境」の内容を網羅し、最新の法規・統計に準拠。定評ある丁寧な解説と、豊富な図表による視覚的な理解を助ける紙面構成の特長を継続するとともに、健康や環境に関わる近年の問題をトピックスとして取り上げている。

衛生化学・公衆衛生学　改訂第4版

―目次―

第I章　衛生化学・公衆衛生学のめざすもの
第II章　食品と健康
第III章　食品衛生
第IV章　環境衛生
第V章　化学物質と生体影響
第VI章　社会・集団と健康

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