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ホップ・ステップ！　食物アレルギー教室

ホップ・ステップ！　食物アレルギー教室

クリックすると拡大表示 		書籍名 ホップ・ステップ！　食物アレルギー教室
出版社 南江堂
著者/特集 柴田瑠美子・伊藤和枝／編著
発行日 2008年1月15日
ISBN 978-4-524-24305-1
ページ数 130頁
販売状況 お取寄せ（5日〜10日で発送）
価格（税込） 3,360 円
数量 冊  
   
食物アレルギー診療に信頼と実績のある福岡病院の患者教室を公開。どんな食物がアレルゲンとなり、どんな症状が出るのか、アレルゲンの特定方法、治療薬、アレルゲン除去食のメニューと作り方、幼稚園・学校との連携の方法などをわかりやすく解説。食物アレルギーとともに育つこどもたちへ、医療スタッフが患者とその家族と手を取り合って治療に取り組むための一冊。 

ホップ・ステップ！　食物アレルギー教室

―目次―

I　食物アレルギー教室とは

II　食物アレルギー教室の準備

III　食物アレルギー教室の実際
1回目　食物アレルギーを知ろう
　1限目　食物アレルギーとは
　2限目　食物アレルゲンとアレルギー
　3限目　食物アレルギーを正しく診断するための基礎知識
　4限目　診断の実際

2回目　食物アレルギーの治療法
　1限目　アナフィラキシーの治療と予防
　2限目　除去食療法
　3限目　食物アレルギーコントロールに使用される薬

3回目　作って食べよう！　アレルギー代替食の作り方
　1限目　調理実習
　2限目　試食会

4回目　食物アレルギーとともに育つ
　1限目　アレルギー児の栄養と成長
　2限目　母乳栄養と食物アレルギー
　3限目　人工ミルクの進め方
　4限目　離乳食の進め方

5回目　スムーズな連携のために
　1限目　食物アレルギー児の保育園，幼稚園給食指示書
　2限目　食物アレルギー学童の学校給食指示書
　3限目　アレルギー児を持つ親の育児支援

6回目　食物アレルギーの発症機構と予防
　1限目　食物アレルギーの発症機構
　2限目　食物アレルギーの予後
　3限目　食物アレルギーの発症予防

放課後クラブ

付録
　1.　アレルギー対応食品取扱店一覧
　2.　食物アレルギー対応の食事を作るときに便利な食材
　3.　食品成分を含む医薬品一覧
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