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糖尿病食事療法のための食品交換表　第6版

糖尿病食事療法のための食品交換表　第6版

クリックすると拡大表示 		書籍名 糖尿病食事療法のための食品交換表　第6版
出版社 文光堂
著者/特集 社団法人日本糖尿病学会／編著
発行日 2007年11月17日
ISBN 978-4-8306-1341-8
ページ数 117頁
販売状況 お取寄せ（5〜10営業日で発送）
価格（税込） 945 円
数量 冊  
   
糖尿病の食事療法のためにつくられた食品分類表（6つの表）を使い、同じ表にある食品を自由に交換して献立がつくれる本書は、昭和40年初版発行から今日まで“食事療法のバイブル”として、多くの方々に広く利用されてきた糖尿病食事療法の基準テキスト。 

糖尿病食事療法のための食品交換表　第6版

―目次―

１．糖尿病の治療について
　１．糖尿病治療の目的
　２．糖尿病治療の３つの方法
２．糖尿病の食事療法について
　１．糖尿病の食事療法とは
　２．食事療法の原則
　３．合併症の予防のために
　４．糖尿病の病型と食事療法
　５．食事療法のすすめ方
３．食品交換表について
　１．食品の分類 …… ６つの表
　　　６つの食品グループ（６つの表）
　　　食品分類表
　２．食べる量をはかるものさし …… １単位＝80キロカロリー
　３．食品の交換
４．食品交換表の使い方
　１．１日の指示単位
　２．１日にどの表から何単位とるか
　３．朝食，昼食，夕食，間食へどのように配分するか
　　　１日の指示単位20単位（1600キロカロリー）の
　　　　食事指示票（例）
　４．献立のたて方
　５．１日20単位（1600キロカロリー）の食事の献立（例）
　　　朝食
　　　昼食
　　　夕食
　　　間食
　６．食品を交換して献立を変えてみましょう
　　　１日の指示単位（指示エネルギー量）の配分例
５．食品のはかり方
　１．計量の大切さ
　２．計量器具とはかり方
　　　計量カップ，計量スプーンではかった分量（g）
６．食事療法を長続きさせるために

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